幼儿保育专业人才培养方案

幼儿保育专业人才培养方案

一、专业名称及代码

【专业名称】幼儿保育

【专业代码】770101

二、入学要求

【招生对象】应届初中毕业生或具有同等学力者

【办学层次】中职

三、修业年限

【学制】三年

四、职业面向

专业类别

专业代码

及名称

对应职业

（岗位）

职业资格

证书举例

专业（技能）

方向

继续学习

专业

教育类

幼儿保育

770101

幼儿园

保育员

保育员

（中级）

幼儿保育、保健

高职学前教育、艺术教育类、早教

育婴师

育婴师

（中级）

育婴

五、培养目标与规格

　　（一）培养目标

　　以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持党的教育方针，全面贯彻落实全国、全省教育大会精神，落实《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）、《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成【2019】13号）、《教育部职成司关于做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（教职成司函【2019】61号）等文件精神。围绕立德树人根本任务，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人。面向城乡各级各类幼儿园、早教机构，培养从事幼儿园保育、教育等工作，德智体美劳全面发展的劳动者和应用型人才。

　　（二）人才培养规格

　　本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识技能：

　　1.职业素养

　　（1）具有良好的职业道德,自觉遵守行业法规、规范和学前教育机构规章制度。

　　（2）热爱学前教育事业，关爱学前儿童，诚实守信，责任心强，耐心细致，做事认真。

　　（3）具有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗。

　　（4）具有团队合作精神，善于沟通与协作。

　　（5）具有一定的艺术修养和审美情趣。

　　2.职业知识和技能

职业知识：

（1）掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，有具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；

（2） 掌握学前幼儿发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求;

　　（3）熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求;掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识；具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力。

　　（4）了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用。

　　（5）掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏、美术、舞蹈等基本知识。

（6）初步掌握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。

职业技能：

（1）能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。

　　（2）具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。

　　（3）掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

　　（4）具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活；能够及时处理幻儿的常见疾病与突发事故。

　　（5）了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。

　　（6）掌握歌曲演唱及舞蹈的基本知识与技能,能够指导幼儿学唱和表演,舞蹈排练等，具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。

　  （7）掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，能够指导幼儿学习绘画;能够恰当、熟练运用简笔画；能选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。

　　（8）掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。

　　（9）理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。

　　主要接续专业

　　高职:学前教育、艺术教育类、早期教育

　　六、课程设置及要求

　　本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。

　　公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。

　　专业技能课包括专业核心课、专业（技能）方向课和专业选修课。实习实训是专业技能课教学的重要内容，包含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

　　（一）公共基础课

序号

课程名称

主要教学内容和任务

参考

学时

1

中国特色社会主义

依据《中等职业学校中国特色社会主义教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并与专业实际和行业发展密切结合。

40

2

心理健康与职业生涯

依据《中等职业学校心理健康与职业生涯教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并与专业实际和行业发展密切结合。

40

3

哲学与人生

依据《中等职业学校哲学与人生教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并与专业实际和行业发展密切结合

40

4

职业道德与法制

依据《中等职业学校职业道德与法制教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并与专业实际和行业发展密切结合

40

5

语文

依据《中等职业学校语文教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

300

6

数学

依据《中等职业学校数学教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

300

7

英语

依据《中等职业学校英语教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

200

8

计算机应用基础

依据《中等职业学校计算机应用基础教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

80

9

体育与健康

依据《中等职业学校体育与健康教学指导摘要》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

200

10

普通话

依据《中等职业学校普通话教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。使学生掌握普通话语音基本知识和普通话声、韵、调、音变的发音要领﹔具备较强的方音辨正能力和自我训练能力；能用规范标准或比较规范标准的普，通话进行朗读、说话及其它口语交际，为将来从事教学工作以及现代汉语的科学研究工作打好基础。同时，针对普通话水平测试进行有针对性的训练，把握应试要领,使学生能顺利地通过测试并达到相应的等级标准。

40

11

劳动与技术

依据《中等职业学校劳动与技术教学标准》开设，注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色

20

（二）专业课

专业核心课

序号

课程名称

主要教学内容和任务

参考

学时

1

学前儿童卫生与保健

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价;掌握学前儿童所需背养的相关知识，并了解托幼机构的膳食管理;熟悉学前儿童常见疾病及心理卫生问题的基础知|识，掌握基本急救措施及教育对策;了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生保健制度;提高幼儿卫生保健实操能力。

120

2

学前儿童发展心理

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌握学前儿童认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征;了解儿童发展差异形成的原因,初步学握了解幼儿心理的主要方法；知道幼儿学习的主要方式和特点;学会观察与解释幼儿的行为，能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题，解决一般的幼儿心理问题。

120

3

学前教育基础知识

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌握学前教育基础知识和幼儿教育的一般原理，了解幼儿体育、智育、德育、美育的内容，幼儿园教学、游戏、日常生活、幼小街接等知识。能根据学前教育发展对幼儿园教师的实际需要，学会从事幼教工作所需的教育教学技能，会正确运用幼儿园教育的基本方法与技能解释、解决常见幼儿教育问题。

80

4

幼儿园游戏

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。了解幼儿游戏的基本理论;能够创设幼儿游戏环境、组织游戏,进行观察与评价,能对多种幼儿游戏进行分类指导;能根据幼儿园活动区的需求，及时投放玩具和活动材料。

100

5

幼儿园保育

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上,合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务。

80

6

0-3岁婴幼儿抚育与教育

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。了解0-3风婴幼儿生理与心理发展特征。初步学握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识与基本方法。掌握归幼儿教养活动的方法与技能，能针对机幼儿进行科学、合理的养育。

160

专业技能课

1

幼儿园文学阅读与指导

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。了解幼儿文学的特征和功能，和车握幼儿文学的体裁，初步了解幼儿文学作品的特点、作用和基本结构;逐步掌握幼儿文学作品的表达技巧;能够对幼儿文学作品进行简单的改编与创作;会欣赏与评价幼儿文学作品。

80

2

幼儿教师口语

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。能够运用标准或比较标准的普通话，进行一般口语交际，并开展教育、教学等活动。掌握幼儿园常用口语交际的基本技能; 能够根据不同的教育教学情境的需要科学、严谨、简明、生动地组织语言，具有启发性和感染力；语言表达清晰、流畅，语态自然大方，有一定应变能力。

120

3

唱歌与幼儿歌曲弹唱

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧，能分析处理-一般声乐作品，正确地表现歌曲的内涵与情感，有表情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲，有一定的歌唱能力;能手口协调地边弹边唱幼儿歌曲。

280

4

音乐

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌所键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的键盘乐器简单作品，能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配。

240

5

舞蹈

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌握我国几种主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏;了解幼儿舞品的特点，能够初步编排与指导幼儿舞蹈。

120

6

美术

注重课程思政，挖掘教材中的德育因素，加强对学生的品德熏陶，把德育教育渗透到教学活动中。掌握图案、色彩、平面设计知识；能用基本绘画技能及简笔画法，临摹、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画; 能够初步指导幼儿绘画的创作。

140

    2.专业选修课

（1）幼儿园班级管理

（2）幼儿园教育环境创设

（3）家庭与社区教育

（4）现代教育技术应用

（5）合唱

（6）其他

3.校内实习及校外见习

具体安排如下表：

综合实训项目

实训

时间

实训内容和要求

实训地点

保育员实训

320

学时

掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上,对教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务。

校内校外实训基地

综合实训是本专业必修的专业训练,包括职业见习、保育实习、教育见实习。主要任务是通过了解幼儿园及幼儿园教师工作，增强学生的专业认同感和职业意识;学习并运用幼儿卫生与健康知识，实际体验幼儿园保育工作岗位任务，熟悉保育工作流程及规范;学习、观摩幼儿园教育活动,进一步了解学习领域目标、内容及要求，模拟教育活动或进行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力。

4.顶岗实习

顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固实践操作技能，为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿教师工作的性质和职责，进一步掌握保教工作的基本内容和特点;通过实习幼儿教师的全部工作，培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和和敬业精神，增强适应岗位的能力。

七、教学进程

（一）基本要求

每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周，周学时为32学时，顶岗实习（第六学期）按每周30学时（1小时折合1学时安排），3年总学时数为3800。课程开设顺序和周学时安排，学校可根据实际情况调整。

公共基础课学时约占总学时的1/3，允许根据行业人才培养的实际需要在一定范围内适当调整，但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和课时。

专业技能课学时约占总学时的2/3，在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习安排在第一学年。

（二）教学进程表

课程

类别

课程名称

各学期周学时分配（周学时*周数）

总学时

一

20周

二

20周

三

20周

四

20周

五

20周

六

20周

公

共

基

础

课

中国色

社会主义

40

2

心理康

与职业生涯

40

2

哲学与人生

40

2

职业德

与法制

40

2

语文

300

3

3

3

3

3

数学

300

3

3

3

3

3

英语

200

2

2

2

2

2

计算机应用基础

80

2

2

体育与健康

200

2

2

2

2

2

劳动与技术

20

1

普通话

40

1

1

课时小计

1300

15

16

12

12

10

专业核心课

学前童

发展心理

120

2

4

幼儿园游戏

100

2

3

幼儿园保育

80

2

2

0-3岁婴幼儿抚育与教育

160

4

4

学前童

卫生保健

120

4

2

学前育

基础知识

80

2

2

专业核心课小计

520

6

6

6

8

7

唱歌与幼儿歌曲弹唱

280

3

3

3

2

3

音乐

240

2

2

3

2

3

美术

140

4

3

幼儿学

阅读与指导

80

2

2

幼儿师

口语

120

3

3

舞蹈

120

6

专业核心课小计

1120

9

8

11

9

12

专业选修课

幼儿园班级管理

40

2

幼儿园教育环境创设

40

2

家庭与社区教育

60

3

现代教育技术应用

60

3

合唱

60

3

选修课时小计

260

2

2

3

3

3

顶岗实习

600

600

课时总计

3800

32

32

32

32

32

600

八、实施保障

　　（一）师资队伍

　　幼儿保育专业有一支数量充足、素质较高的教师队伍，教师学历基本达标，13名教师具有本科以上学历；职称结构合理，10名教师具有中级以上专业技术职务资格；“双师型”教师8人；专业带头人尹兰老师具有较高的专业引导能力。师资队伍符合《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定。

　　（二）教学设施

1.教室建设情况

　　本专业各班级教室应当遵循学校校园文化建设的总体要求，同时突出“教、学、做一体”的基本理念，体现出幼儿保育专业的专业特色。

　　A．教室设置：结合“产教融合、工学结合”的总体要求，本专业教室逐步完成教、学、做一体化和信息化改造，以全面支撑专业教育教学方法的改革。

　　B．教室布置：本专业教室文化体现幼儿保育专业的特征，把职业生涯规划、职业文化、岗位要求等内容融入到教室布置之中，使之成为班级文化的一个重要组成部分，以发挥班级文化在班级管理中的导向、激励、约束、凝聚、调控作用。

　　2.校内实训基地

校内实训实习必须配备计算机室、舞蹈室、形体训练室、琴房等实训场所，以满足学生实训实习的需要。舞蹈室有镜子21面、柱饰镜6面、护栏18根，能够做基本功训练，民间舞及幼儿舞蹈训练和编排；琴房有古典钢琴1架、电钢琴41架、功放2台、音箱2套、调音台1个、数字CD音响、乐理示教板能够训练学生视唱、练耳、乐理、琴法、幼儿歌曲演奏；语音室有投影仪1台、语音系统1套，能够训练学生听力训练、语音训练；美术室   有写生教具（石膏像、几何体、陶器和水果等标本)、绘画工具 ，能够进行素描、色彩和简笔画造型训练；电脑室有电脑224套，能够电脑操作、打字、绘画、制作课件训练；幼儿保育实训室有多媒体教学设备、幼儿组合床具、婴幼儿餐饮、洗漱用具、清洁消毒用具、疾病检查及急救用具；教育活动综合实训室有媒体教学设备、幼儿园桌椅、音乐教具、各活动区玩教具；幼儿保健实训室有脊柱、肩关节剖面模型、正常足、扁平足、弓形足模型、手掌骨模型、高级婴儿护理模型。

3.校外实训基地

学校建有玛尔比恩国际早教中心、威远县第一幼儿园、威远县第二幼儿园、蒙氏双语幼儿园、修竹幼儿园等校外实训基地。对学生进行早教、保育员、学前教育、幼儿艺术教育等实训教学，作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，能够提供真实的岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生进入幼儿园班级，并在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。（三）教学资源

　　教材资源：学校按照国家规划的中等职业教育教材目录，选用相关专业教材，按时定量配齐。同时，学校图书馆配置相关专业书籍，供学生课外学习查阅。

　　数字化教学资源：学校拥有希沃授课助手、班级优化大师、中职教学资源网、高职招考网等。

　　（四）教学方法

　　全面贯彻党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务。加强师德师风建设，引导教师自觉将思政教育融入课程教学。根据学科性质特点，突出体现马克思主义中国化的最新理论成果，重视价值引导和优秀传统文化的传承，引导学生自觉弘扬和践行社会主义核心价值观，不断增强“四个自信”。

　　公共基础课教学符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生毕合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

　　专业技能课结合国家对学前教育的要求和幼儿园工作实际，对课程内容进行整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安排好教学内容。进行行动导向的教学设计，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色模拟、情境教学等方法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业规范相统一，学习内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作一体化。借助校（园）合作机制，充分利用校内外实训基地，充实教学资源，为学生自主学习、合作学习提供有力保障。

　　任课教师尊重学生的主体地位，倡导反思性学习，培养学生的创新精神。紧密结合幼儿园的实际，强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。

　　（五）学习评价

　　根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。参照国家对幼儿保育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训实习评价标准。关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园一日活动组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。

　　要坚持评价主体、评价方式、评价过程的多元化。以任课教师评价、实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收行业企业参与。

　　依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程，又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。

　　加强顶岗实习课程的考核评价。成立由幼儿园指导教师（兼职）、专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

　　（六）质量管理

在总结传统经验的基础上，加强专业教学的科学化、规范化、制度化管理。根据幼儿保育专业的教学特点，加强专业教学的安全保护措施，建立教学过程管理的有效机制，确保课堂技能训练的合理密度和强度，努力提高课堂教学的质量。研究制定教学做结合、顶岗实习更加切实有效的管理办法，从实际出发，改进舞蹈表演专业教学的评价机制，促进教学质量的全面提高。

九、毕业要求

　　具有良好的职业道德和身体素质，掌握本专业必须的基础理论和基本技能。具备较快适应岗位实际工作的能力和素质，能运用所学知识分析和解决实际工作中的问题。通过本培养方案规定的全部教学环节，思想品德评价及操行评定合格，修满教学计划规定的全部课程且成绩全部合格或修满规定学分，无违纪处分可准予毕业。其它情况参照国家教育部制定的学籍管理条例执行。